今日の酒 |
今日は、前の職場のボランティアさん(鉄鋼業&飲食店経営)に頼まれて 飲み屋のリサーチにかり出された。 こんな嬉しい!ことはない。 最初の店は、オール個室でそれが京都の酒蔵の酒樽を個室にしていると いるすごいつくりの店だった。オール個室でそれが酒樽になっている! 予約が取るのも難しいらしい。だがしかし! 酒のそろいが悪い!日本酒、あまりにありきたりで個性のかけらもない! そして、すべてが 高い! つまみもえらく凝っていて、美味しいのだけど、なんだかやりすぎ〜。 私のアンテナにはびしっとこなかった。なんといっても高いし。 相方もいまいちだったようで、話の中で銀座に日本酒専門バーがある事 を言ったら即そこへ行こう、ということになり、店を104で探して 予約を取った。店の名は庫裏(くり)。 そこの店のいい所は、まず、酒屋の次男坊が経営していること。 酒の量は60ml,120ml,180mlで価格が分けられてていて、要するに、 少量の酒で色んな酒を楽しめるということである。 そういうわけで、ストレスのたまりまくった私が飲んだ酒。 最初の店:黒龍いっちょらい(福井)1合を2人でわける 菊姫山廃吟醸(石川)同上 2軒目の店:天吹(佐賀) 純米吟醸 能古見(佐賀) 純米吟醸 酒一筋(岡山) かたつむり 諏訪泉 鵬(おおとり)(鳥取) 12年古酒 以上いずれも60ml そういうわけで、泥酔もせずに無事帰れたのでした。 ちなみに今回の相方は鉄鋼業も営んでいるので、ライナーさんの創作にも 加担できる可能性があります。本人ももの作りに命燃やしている職人さんなので。 うまくいけば鉄とのコラボレーションも見られるかもしれません。 それにしても、酒はいいねえ。奥が深いよ。 今日は天吹がお気に入りだったかな。なでしこ酵母を使っているらしい。 まあともかく、勉強もして、酒も飲んで、今日は良い日であった。 (アドバイザーということで、今日の飲み代は全部タダ!) 明日、晴れたら図書館へ行こう。 |
by hirugi1
| 2005-04-21 01:34
| 酒
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